Formaggio di Pecora speziati grappa La lenta lievitazione e la

La lenta lievitazione e la cottura accurata permettono di ottenere una focaccia dal profumo invitante

Leggera a tal punto che vorreste finirla subito

Imbottigliamento ed affinamento finale di 12 mesi

Per noi l'abbinamento tra Cioccolato Bianco e Caffè è una delle sue migliori varianti

I capi sono tenuti allo stato brado e semibrado

Formaggio di Pecora speziati grappa La lenta lievitazione e laFormaggio di Pecora speziati Formaggio Ovino di Vincenzo Videtta che ad Abriola produce con latte aziendale formaggi con varie spezie tra cui il peperoncino, tartufo, pepe, noci. Stagionato per poco meno di un mese si presenta con una crosta dura e color ambrata. All'interno invece si apre al colore bianco con le scaglie della spezia desiderata. Un prodotto che abbina la dolcezza del formaggio di pecora al tocco speziato degli ingredienti utilizzati